Joyeux Noël

Toute l’équipe du Pré-Verger vous souhaite un très joyeux Noël !

Prenez soin de vous et de vos proches.

Pour mémoire, nous serons fermés le 25 décembre et le 1er janvier.
L’heure de fermeture du 24 et du 31 est avancée à 18h.

Volailles en fêtes

Pour ces fêtes de fin d’année, nous vous proposons également des volailles de toutes sortes, avec crête ou sans crête…

Dinde, Chapon, Chaponne, Pintade, Pintadoux, Oie, Coq, Poularde, Canard, ou Canette.

Les quantités sont limitées et il n’y en aura malheureusement pas pour tout le monde.
Les réservations se font au magasin.

Les huîtres bio, vendredi et samedi

Le saviez-vous ?
Les huîtres bio, ça existe depuis peu et nous vous les proposons dès ce week-end dans votre biocoop.

En provenance de l’étang de Thau, élevées par Florent Tarbouriech, ces huitres bio devraient vous ravir le palais.

A noter que ces huitres seront en dégustation samedi ainsi quelques autres produits de la mer.

 

Bûches pâtissières du Vieux Four

Et pour ceux à qui les bûches glacées font froid dans le dos, nous vous proposons également des bûches pâtissières du Vieux Four (sur commande uniquement), de 3 à 8 parts.

Au menu pour ces bûches :
- Concorde (sans blé)
- Croustillant mandarine/noisette (sans blé)
- Framboise mascarpone
- Pomme façon tatin
- Spéculoos épeautre citron

Les bûches commandées seront livrées le 24 et le 31 décembre au matin. Commandes et détail des compositions à demander en magasin.

Bûches glacées Terre Adelice

Les bûches Terre Adelice sont arrivées !
Si vous connaissez leurs glaces et sorbets, nul doute que vous serez séduits par leurs bûches.

Au menu pour cette fin d’année dans l’ordre d’apparition :
- Chocolat/orange
- Caramel/poire
- Framboise/vanille
- Châtaigne/myrtille

Une trentaine de bûches sont dores et déjà en magasin, mais les réassorts seront difficiles nous informe Terre Adelice. A bon mangeur, salut !

Beaujolais & co

Et c’est reparti pour un tour !

Le beaujolais nouveau & bio est arrivé accompagné de ses deux acolytes  primeurs.

Vins jeunes à boire entre vieux et toujours avec modération !

Dégustation fromages de chèvre

Samedi 23 novembre, Jean-Noël, viendra vous faire déguster les fromages de chèvre qu’il vous propose chaque semaine en relations avec deux producteurs des deux-sèvres :

Fromages Le Cabri Gatineau :
Denis et Claude Imbert ont repris la ferme de leurs parents, qui avaient déjà opté pour le mode de production biologique (polyculture et élevage) dès les années 1970. Les 2 frères ont installé une production laitière en chèvre (avec fabrication de fromages) en 1980. Ils ont un troupeau de 230 chèvres et produisent des fromages au lait cru et entier.

Fromages Le Cabri d’Azay
Marie-Jo et François Guillot sont en mode de production biologique depuis 2001. Ils ont un troupeau de 230 chèvres. Voisins (à une trentaine de kilomètre) de la ferme de Cabri Gatineau, ils transforment leur production de lait de chèvre en fromages au lait cru.

Le miel est à l’honneur

Cette semaine, honneur au miel, pour vous permettre d’attaquer du bon pied cet automne humide.

N’oublions pas que le miel, c’est un sucre local, bien plus intéressant que le sucre de canne (ne parlons même pas du sucre de betterave…).

Miel de bruyère, d’acacia, de fleurs, de sapin, de thym, de pissenlit, en provenance des Alpes, du Finistère, ou de Toscane, vous en trouverez sûrement un à votre goût !

 

Plats préparés, demain mercredi

Bruno est de retour.

Demain, il vous préparera quelques plats à emporter que voici :

• Paella aux Fruits de Mer
• Riz Safrané aux 7 Légumes (Plat Végétarien)
• Fricassée Provençale d’Automne
• Sauté de Légumes Automnal (Plat Végétarien)
• Brochettes de Gambas et de Calamar au Chorizo
• Brochettes de Suprême de Poulet aux Pruneaux d’Agen
• Moules Sautées à l’Ail et au Piment Cuisinées

Le tout est bio, bien entendu.

 

Conseils en naturopathie le mercredi matin

A partir du mercredi 6 novembre, Claire Basire viendra vous apporter ses conseils en naturopathie tous les mercredi matin de 10h à 13h.

L’objectif ici n’est pas de vous faire avaler moult compléments alimentaires miracles, dont certains se sont fait une spécialité, mais bien de vous orienter en fonction de vos petits et gros(!) maux vers un rééquilibrage de votre alimentation avec l’aide si besoin d’un complément qui vous aidera à passer le cap.

Claire sera donc à votre écoute pour vous orienter et vous accompagner.